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岗石和花岗石是两种不同的石材，它们之间存在明显的区别，主要体现在以下几个方面：
1、形成方式：花岗石是一种天然岩石，是岩浆在地壳中冷却凝固形成的，而岗石是一种人造石材，主要由大理石粉末、方解石粉末以及含有树脂的粘合剂混合压制而成。
2、外观和纹理：花岗石的纹理均匀且质地坚硬，由于其是天然形成，所以每一块的花纹独一无二，岗石的纹理则类似于天然石材的纹理，但它可以通过模具进行生产，因此表面可以模仿许多天然石材的纹理和颜色。
3、性质和用途：花岗石的耐磨、耐酸碱性能较好，常被用于建筑的内墙、地面等部分，而岗石由于其人工制造的特性，具有重量轻、强度高、厚度薄、无辐射等特点，适用于多种场合，如地面铺设等。
关于花岗石的效果，由于其质地坚硬、色彩多样且纹理独特，使得它在装饰领域具有广泛的应用，使用花岗石作为建筑材料，可以赋予空间一种自然、粗犷、大气的感觉，由于其耐磨、耐酸碱的特性，也能保证装饰效果的持久。
虽然岗石和花岗石在外观和用途上有相似之处，但它们是完全不同的两种石材，选择哪种石材取决于具体的用途、预算和个人喜好。